Pendant notre séjour en brousse, Gérard accueillait un grand marché paysan sur sa ferme de la Bakia. De nombreux stands ont été installés afin que des producteurs puissent présenter et vendre leurs produits : fruits (orange, ananas, fraise de Farino...), légumes (courge squash, tomates, chouchoutes, taros, patates douces...), produits transformés : sirop de niaouli, achards (de chouchoute, de coco rapée, de légumes divers...), confitures. Il y avait aussi des stands pour se restaurer et se désaltérer : on pouvait notamment manger des brochettes de cerf que nous avons aidé à préparer et dont le produit de la vente est reversé intégralement à l'association de lutte contre le cancer, association au sein de laquelle l'épouse de Gérard, Anne, est très active. De nombreuses animations ont eu lieu toute la journée. Cet événement a été aussi l'occasion de retrouver nos amis de Nouméa qui ont fait le déplacement et avec qui on a conclu la journée par une baignade et un dîner très convivial... que du bonheur !
Quelques jours avant le grand marché, Laurent et Patrick à la découpe du cerf en vue des 900 brochettes à faire :
Panneau annonçant le grand marché paysan :
Démonstration par Gérard de marquage des veaux au fer rouge :
Stand de vente de fleurs et de plants divers
Sirop de niaouli, mis en bouteille la veille du marché...
Le marché, c'est aussi toutes ces animations que les visiteurs apprécient et notamment les danses de la "bande à Momo"...
... mais aussi le lancer de claquettes (version enfants) : Quentin y a participé et gagné la 3e place !!
Et enfin le concours de claquage de fouet, avec 5 canettes de coca à renverser : pas si évident qu'il n'y paraît !